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Chips crujientes de plátano macho & guacamole

Chips
Cortar el plátano en rodajas delgadas, echarlas a un bowl junto a una cucharada de aceite de oliva y sal.

Cocinar en la freidora de aire  durante 10 minutos a 185C. También se pueden preparar en el horno o freír en aceite caliente.

Para estos chips hay que usar plátano macho, no sirven las bananas o plátanos normales porque el sabor y la textura son muy diferentes.

Guacamole
Aplastar el aguacate con un tenedor, añadir sal, pimienta, el jugo de media lima, una cucharada de cebolla roja bien picada, una cucharadita de aceite de oliva y cilantro.

Receta de @glutenfreedelicious

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